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珍珠红酒业
珍珠红,始于客都梅州。相传1516年,才子祝枝山走马上任兴宁知县并开设“珍珠红烧坊”。时移世易,珍珠红从未停止发展的脚步。新中国成立后,于1950年在镇政府的领导下,成立“兴宁城镇酒业社”,为珍珠红前身;
1956年“珍珠红”正式成为注册商标,为人们所熟知。
2006年,注册商标“珍珠红”被国家商务部核定为首批“中华老字号”,也是梅州仅有的中华老字号品牌。
时至今日,珍珠红仍沿用返祖古法,致力于酿造高品质的原汁原浆酒,是一家集黄酒、白酒和配制酒酿造于一家的酒厂。
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